Keukenmedewerker

Functie

Taken en verantwoordelijkheden:

• - Assisteren bij het voorbereiden van ingrediënten voor gerechten volgens recepten en instructies van de chef-kok
• - Ondersteunen van de koks tijdens de bereiding van gerechten, zoals het grillen, bakken, koken en assembleren van gerechten
• - Zorgen voor een schone en georganiseerde keukenomgeving door het opruimen van werkoppervlakken, afwassen van keukengerei en het handhaven van hygiënenormen
• - Voldoen aan voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften om de kwaliteit en veiligheid van de bereide gerechten te waarborgen
• - Samenwerken met andere teamleden om een efficiënte werkomgeving te behouden en een uitstekende service aan onze gasten te bieden

Jouw profiel

• - Ervaring in een keukenomgeving is een pluspunt, maar niet vereist - we zijn bereid om te trainen
• - In staat om te werken in een snel tempo en onder druk tijdens drukke periodes
• - Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
• - Bereidheid om te leren en zich aan te passen aan veranderende behoeften en procedures
• - Flexibiliteit om te werken in wisselende diensten, inclusief avonden, weekenden en feestdagen
• - In staat om te voldoen aan fysieke eisen van het werk, zoals langdurig staan en tillen van zware voorwerpen

• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

Aanbod

Wij bieden:

• - Een dynamische en stimulerende werkomgeving waar teamwork en gasttevredenheid centraal staan
• - Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling
• - Een uitdagend loonpakket